Cuisson Des épinards Frais Au Beurre

Ingrédients 4 personnes. Une fois que la poêle est chaude faites revenir quelques gousses d ail écrasées pendant une minute ou deux. Aux premiers frémissements de l eau ajoutez les épinards salez et faites cuire pendant 3 à 5 min en remuant sans cesse pour qu ils s affaissent et que l eau de végétation s évapore.

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Que je mélange alors au épinards.

Cuisson des épinards frais au beurre. Vider l eau de cuisson et recommencer l opération jusqu à ce que l ail soit cuit piquer avec un couteau. Les épinards hachés se mêlent également à merveille à une omelette une tarte ou une quiche avec du fromage de chèvre un délice. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

8 grosses poignées d épinards frais 1 oignon 1 gousse d ail. Mais je n avais pas la bonne recette. Cela doit faire une consistance de crème.

Je suis tombé par hasard sur cette recette très simple et là j ai pu redécouvrir le bonheur d une assiette d épinard au beurre. Recette poêlée d épinards frais au beurre. Loin derrière moi le souvenir des épinards de la cantine.

Vider l eau et ne garder que l ail que je mixe avec du beurre salée ou du beurre salée et un peu de crème. Fondre se dit aussi de la cuisson à couvert de certains légumes dans un corps gras sans autre mouillement que leur eau de végétation. Pour cuire vos épinards à la poêle commencez par faire chauffer une noisette de beurre la quantité de beurre dépend de la quantité d épinards à feu moyen.

Pendant ce temps faites chauffer un plat creux de service. On apprécie les épinards avec un peu de jus de citron cuits au beurre ou mélangés à une pointe de crème fraîche. Plus jeune j ai fais les marchés pour payer mes études et j ai découvert les épinards frais.

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