Crème Au Beurre à La Framboise
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La crème à la framboise se conserve 3 jours à la température ambiante ou au réfrigérateur.
Crème au beurre à la framboise. Fouettez le beurre à l aide d un batteur électrique pour le rendre crémeux. Incorporez peu à peu le sucre et la purée de framboises et travaillez le mélange quelques minutes jusqu à obtention d une crème mousseuse. Je vous propose aujourd hui une crème au beurre à la framboise n étant pas fan de la crème au beurre classique je préfère cette version à base d oeufs.
Filtrez au chinois pour ôter les grains. La recette par a prendre sans faim. Crème au beurre framboises.
Une autre façon de préparer la crème au beurre cette fois ci aromatisée à la framboise ce qui du coup lui donne naturellement cette couleur rose sans ajouter de colorant alimentaire. Ajouter le sucre et le reste du beurre 310 ml 1 1 4 tasse. Au batteur électrique fouetter environ 5 minutes ou jusqu à ce que le glaçage soit lisse et crémeux voir note.
Idéale pour fourrer des macarons décorer des bûches gâteaux d anniversaire cupcakes etc cette crème au beurre préparée ainsi est plus légère. 200 g de beurre doux 200 g de framboises 100 g de sucre blanc 1 c. Par contre si vous décidez de sauter les étapes et de mettre directement des framboises écrasées sans les.
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Source : pinterest.com
