Sauce Au Beurre Blanc Sans Alcool
La recette 2 grosses ou 3 petites échalotes 150 g de beurre 20 cl de crème liquide 1 cube knorr au goût de volaille.
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Une fois tout le beurre incorporer ajouter le jus de citron rectifier l assaisonnement si vous voulez une sauce lisse la filtrer au chinois. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l acidité du citron rendront cette sauce d autant plus savoureuse. Ajouter le beurre en fouettant au fouet pour incorporer le beurre petit à petit.
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Temps de cuisson 5 min. Filet sole saumon sauce fruits de mer. Quoi de plus goûteux qu une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés.
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