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Mettre dans le bol avec l ultrablade. 1 cuillère à café de maïzena. Deux échalotes 25g vin blanc 40g vinaigre de vin blanc 10g si vous n en avez pas rajouter 10 cl de vin blanc beurre froid 150 g sel et poivre couper l échalote.

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Source : pinterest.com