Que Faire Avec Le Petit Lait Du Beurre

C est même le repas traditionnel typique breton.

Que faire avec le petit lait du beurre. D où l expression boire comme du petit lait. J c traitait la goutte et les maladies hépatiques avec le petit lait. Car autrefois le babeurre ou lait était consommé partout dans les fermes évitant ainsi la perte lors de la fabrication du beurre par barattage.

Les potages les laits frappés etc. Faites cuire votre riz ou risotto avec du petit lait. Pour les crêpes les gaufres les muffins etc.

Recette farine de blé 250 g farine de blé noir 250g levure de boulanger acheté chez le boulanger 1 2 cube petit lait dans un petit verre mettre la levure avec un peu d eau tiède pas chaude pour la faire dissoudre réserver mélanger les 2 farines y incorporer la levure dissoute puis le petit lait au fur et à mesure en mélangeant. Le beurre fait partie des ingrédients incontournables de la cuisine plats ou desserts. Ajouter le petit lait aux préparations mélangées.

Ajoutez le petit lait facultatif. Le petit lait était déjà apprécié dans l antiquité comme médicament. Utiliser le petit lait pour remplacer le lait dans les recettes.

Si vous voulez faire du beurre normal n ajoutez pas cet ingrédient. Pour une recette de risotto cliquez ici. Il est donc moins calorique avec 75kcal pour 10g contre 90kcal 10g pour l huile.

C est le liquide restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage. Une partie du petit lait sert de ferment au lait pour recommencer le cycle et le beurre sera bouilli et clarifié pour en faire du ghee. Le célèbre médecin grec hippocrate 460 av.