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La recette croissants au beurre.
Pate feuilletée croissants au beurre. Ajouter le beurre au centre et refermer les 4 pans de la pâte comme une enveloppe sur le beurre. Couvrir et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Plier une nouvelle fois la pâte pour obtenir 4 couches.
Avec une roulette lisse coupez la pâte en 8 longs triangles passant par le centre du disque. Ici ce n est que la recette de la pâte feuilletée levée de base elle vous servira pour faire vos croissants pains au chocolat pains aux raisins les nœuds alsaciens les oranais etc la dénomination de cette. Croissants facon boulangerie et pate feuilletee.
Meilleure recette des croissants étapes par étapes pour vous impressionner. Eh oui on ne peut pas avoir le beurre et l argent du beurre bon je me disperse. Badigeonnez de beurre fondu au pinceau.
Choisir un carnet j ajoute la recette à mes carnets. La recette croissants au beurre. Au bon goût de la pâte feulleté vos croissants seront comme ceux de la boulanger.
Partager à mes amis. Donner en alternance 3 tours simples et 3 tours doubles à la pâte feuilletée au beurre. étaler la pâte en forme de carré disposer en son centre 90 g de beurre préalablement aplati au rouleau.
Allez on arrête le bla bla et on y va. Etalez la pâte feuilletée au rouleau sur un plan de travail fariné en un disque de 28 cm de diamètre environ. Roulez les croissants depuis la base des triangles jusqu à la pointe.
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Source : pinterest.com
