Muffin Caramel Beurre Sale

Ces muffins qui se préparent en un rien de temps seront parfaits pour un goûter improvisé ou tout simplement pour se faire plaisir si on est addict de caramel au beurre salé. Mélanger le tout et verser dans une plaque à muffins à 12 trous. Vous pouvez donc vous faire plaisir sans culpabiliser.

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Cuisine gâteaux muffins muffins aux pommes caramel et beurre salé.

Muffin caramel beurre sale. 180 g de farine. 40 g de beurre salé. Muffin chocolat caramel beurre salé.

70 g 20 g de beurre très mou mais pas fondu. Ajouter la farine le sucre et les œufs. 12 boules de caramel voir recette 3 oeufs vanille 1 cuillère à café de levure chimique 200ml de lait d amandes moins d une tasse 60g d erythritol.

Mettre le sucre dans une casserole à fond épais avec 2 càs d eau et portez à ébulition ne pas remuer le caramel tant que le sucre n a pas bruni. Pour la touche gourmande j ai. Je préviens tout de suite ces muffins chocolat caramel sont capables de vous ficher un régime en l air en une seule bouchée.

150 g de sucre en poudre. 20 cl de créme liquide. Ajouter le lait et les oeufs battus puis le caramel au beurre salé c est plus facile si on liquéfie le caramel au beurre salé au micro ondes ou au bain marie.

A ne pas mettre entre toutes les mains donc pour ceux qui n ont pas peur on peut continuer. La base n est pas trop riche elle contient un chouia d huile et le reste de matière grasse est apporté par du yaourt nature. Pour des muffins plus aérés monter les blancs en neige puis les incorporer.

4 cuillères à soupe d eau. Remettre sur le feu pendant environ 5 min pour faire épaissir le caramel. Moi j ai choisi des pépites de chocolat blanc pour les petits gourmands des cerneaux de noix et du caramel beurre salé pour les accros à la gourmandise.

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Source : pinterest.com