Dessert Pain Perdu Caramel Beurre Salé

Préparez le lait de poule en cassant les 2 œufs dans un saladier.

Dessert pain perdu caramel beurre salé. Au moment de servir dresser les pommes sur le pain perdu et napper de caramel encore chaud. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Tremper les tranches de pain dans le lait afin de les imbiber légèrement puis dans l amp.

Une fois que le caramel est légèrement marron sortez du feu. Dessert à réchauffer par vos soins 4 64 quantité. Enfin ajoutez le beurre salé.

Recette pain perdu au caramel de beurre salé. Sa popularité n ayant jamais cessé d augmenter il a fallu attendre les années 1980 1990 pour que sa recette soit élaborée et se décline sous diverses formes. Typiquement breton le caramel au beurre salé était à l origine un caramel mou réalisé avec du beurre salé et vendu comme friandise par diverses confiseries en bretagne.

Préparez ensuite le pain perdu. Quand le caramel commence à fumer ajouter le beurre salé et remuer doucement sur le feu pour fondre le beurre. Dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre demi sel faire cuire les tranches de pain perdu 2 minutes sur chaque face.

Ajoutez la crème encore chaude attention aux projections. Battre les oeufs et les mettre dans une autre assiette creuse. Pour le pain perdu verser le lait dans une assiette creuse.

Pain perdu brioché caramel beurre salé. Une fois que le caramel est légèrement marron sortez du feu. 120 g de sucre 50 g de beurre salé 10 cl de crème fraîche 3 oeufs 10 tranches de pain de mie.