Moule Ail Persil Beurre

Pour ceux qui connaissent cette recette ressemble beaucoup à la célèbre mouclade charentaise qui est également un vrai délice pour les papilles.

Moule ail persil beurre. Commander en un clic poissons frais et fruits de mer directement. 20 brins de persil. éliminer la coquille supérieure de chaque moule.

Passer au mixer le persil et l ail. Laver les moules et égouttez les émincer l ail et l échalote faire revenir l ail l échalote et le beurre. Mélanger le mélange avec beurre.

Faites sauter à feu vif les moules jusqu à ouverture dans une casserole ou vous aurez fait revenir un oignon et les queues de persil dans un peu de beurre. Coucou samar tes moules sont à tomber par terre lorsque l on en fait à la maison je les manges toujours à la crème j adore ça et lorsqu il nous en reste sur les bras car forcément pour 2 c est difficile de bien doser je les fais griller au four avec du beurre de l ail et du persil mais de cette façon avec tout ce que j aime en une recette c est très appétissant. éplucher l ail et l échalote.

Remplir chaque demi coquille d une moule recouverte de beurre à l ail. Faire sauter à feu vif les moules jusqu à ouverture dans une casserole en y ayant fait revenir un oignon et les queues de persil dans un peu de beurre. Découvrez la préparation de la recette moules au beurre persillé.

Disposer les moules dans un grand plat à four chair tournée vers le haut. Passer au mixer le persil et l ail. Laver le persil reserver les queues.

Au robot hachez très finement le persil et l ail faites ramollir le beurre au micro onde jusqu à consistance crémeuse. Mélanger le mélange avec beurre. Compter 3 moules de bouchot elles sont plus petites gratinées par personne.