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Laver et éplucher les pommes et les couper en petits cubes de 2 cm. Recouvrir le fond d une casserole d une fine couche de sucre. Bûche de noël composée d un biscuit croustillant au spéculoos d une compotée et brunoise de pommes d un crémeux au caramel de beurre salé et d une ganache montée à la vanille.

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2 grosses pommes à cuire.

Buche caramel beurre salé insert pomme. Séparez les blancs des jaunes d œuf. 1 l insert de pommes cuites. La recette par les gourmandises de ya.

11 ajoutez le sucre la farine et le lait aux jaunes. 5 pendant ce temps faire un caramel à sec. Voici une bûche composée d une mousse bavaroise à la vanille d un insert crémeux au caramel beurre salé avec des pommes cuites d un biscuit aux spéculoos et d un croustillant aux spéculoos et aux gavottes.

Bûche caramel beurre salé pomme et vanille. La recette par philandcocuisine. 3 cuillères à soupe de sucre.

Pour l insert aux pommes et caramel. Ajouter les cubes de pommes et faire cuire à feu doux jusqu à ce que les pommes soient fondantes. 1 cuillère à soupe de caramel beurre salé.

20 gr de beurre. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les pommes. Mélangez régulièrement pour pas que les pommes attachent dans le fond de la poêle.

Essayez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire. 10 préparez la génoise. 2 couper les pommes en petits cubes.

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Source : pinterest.com