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Hors du feu ajouter le beurre mélanger avec une fourchette puis ajouter peu à peu le mélange lait maïzena en mélangeant sans cesse avec la fourchette. Préparée dans les règles de l art elle est fondante et crémeuse à souhait et pas du tout gélatineuse. Typiquement breton le caramel au beurre salé était à l origine un caramel mou réalisé avec du beurre salé et vendu comme friandise par diverses confiseries en bretagne.

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Recette crème de caramel au beurre salé simple.

Recette creme dessert caramel beurre salé. Qu il soit dans une mousse dans un gâteau ou dans des tartelettes cet ingrédient phare des desserts français séduit toujours autant les foules. Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. ça prend à peu près 3 ou 4 minutes.

200 g de sucre en poudre 40 cl de lait 4 jaunes d oeufs 2 cuillères à soupe d eau 3 4 gouttes de jus de citron 30 g de beurre 1 2 sel. Sauce au caramel beurre salé. 100 g de sucre en poudre 40 g de beurre salé 20 cl de crème fleurette entière.

Le sucre va commencer à se dissoudre devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré. Temps de cuisson. A recommander vivement à tous les amateurs de caramel au beurre salé.

Ingrédients 6 personnes. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Le caramel au beurre salé fait toujours des heureux.

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Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Cette crème pâtissière est un régal. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

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Source : pinterest.com