Recette Beurre à L Ail Pour Escargot
C est le meilleur beurre d escargot que j ai mangé.
Recette beurre à l ail pour escargot. Un beurre parfumé à l ail et au persil généralement utilisé pour accompagner les escargots. Vous remarquerez que je n ai pas ajouté d alcool anisé dans mon beurre composé pour la simple raison que je trouve que cela corrompt la puissance naturelle de cet équilibre d une part et que je déteste le goût de l anis. Mélangez intimement le tout avec le beurre jusqu à obtention d une crème onctueuse.
à soupe de jus de citron poivre du moulin. Ingrédients 4 personnes. Le beurre d ail est idéal en accompagnement d un poisson ou d une viande grillée et indispensable dans la réalisation des escargots à la bourguignonne.
24 escargots ou 1 boîte 15 ml 1 c. 60 ml tasse de beurre ramolli 125 ml tasse de fromage mozzarella râpé 60 ml tasse de parmesan râpé pour l ail rôti. Dans un robot ménager hachez les échalotes et l ail en premier puis le persil.
Recette escargots à l ail. à soupe d ail rôti 30 ml 2 c. 24 escargots avec coquilles bien nettoyés 180 g de beurre ramolli 2 échalotes.
Ajoutez le poivre et le 4 épices. C est la saison du persil alors préparez votre beurre d escargot pour l hiver. Merci pour la recette cuisneaz.
Est rare que l on trouve une recette qui se marie bien avec l escargot et celle ci est une véritable réussite. Je suis une grande fan d escargot et cette recette m a inspiré à cuisiner des escargots hier. Le beurre est ramolli pendant une heure à température ambiante.