Galette Pomme Caramel Beurre Salé

Frangipane et caramel au beurre salé composent cette galette facile à réaliser parfaite pour. Dans une casserole faire fondre le sucre avec l eau afin de réaliser un caramel. Voilà un moment que cette recette de galette des rois aux pommes me tapait dans l œil sur le livre de la grande cuisine des desserts.

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Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé bonjour.

Galette pomme caramel beurre salé. Dans une casserole préparer un caramel à sec en faisant fondre le sucre en poudre dans une casserole jusqu amp 039 à c. Très gourmande cette galette des rois originale est idéale pour changer de la recette classique. Les pommes sont d abord cuites seules avant d être mélangées au caramel au beurre salé on ne peut pas cuire les pommes avec le caramel qui risquerait de bruler ensuite l appareil pommes caramel est utilisé pour garnir la galette.

Attention aux éclaboussures rajouter progressivement le beurre coupé en morceaux. Faire chauffer la crème fraîche presque à ébullition. Pour anticiper la cuisson de votre galette des rois aux pommes et caramel beurre salé préchauffez votre four à th 6 180 c.

Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé. Je vous recommande l utilisation de ma recette de caramel fondue de caramel au beurre salé. Découvrez la recette de galette des rois pommes caramel au beurre salé noix de pécan à faire en 30 minutes.

1 pour le caramel au beurre salé. Faire chauffer la crème liquide avec une pincée de poudre de vanille à feu doux. à café de caramel au beurre salé.

étalez une première pâte feuilletée dans un plat à tarte et coupez ce qui dépasse des bords. Préparation du caramel au beurre salé. Une fois le caramel bien doré y verser d un seul coup la crème fraîche et mélanger vivement.

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