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250 g beurre demi sel 60 g échalotes 35 cl vin blanc 25 cl vinaigre de vin poivre.
Filet de brochet au beurre blanc. 7 cl de vin blanc sec. 4 filets de brochet huile d olive sel poivre le beurre blanc. 10 cl de vinaigre.
1 brochet de 2. Eau 10 cl vinaigre 1 poir eau 1 carotte 1 oignon 1 ail 1 échalote thym laurier gros sel poivre. Servir le poisson et la sauce dans.
Pour le beurre blanc. Filets de brochet au beurre épicétout la cuisine de dany. 1 brochet de 1 2 kg.
3 belles échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de vinaigre de vin blanc 200 g de beurre sel poivrele brochet. 4 beaux filets de brochet préparés par le poissonnier 20 g de beurre. 300 g riz blanc.
Faire réduire ajouter le beurre coupé en morceaux. 20 min cuisson. Hacher finement les échalotes les faire suer dans une casserole avec 10 cl de vinaigre et autant de vin blanc c est à dire 10 cl aussi.
1 brochet de 1 5 kg. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 10 cl de vinaigre de vin blanc.
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Source : pinterest.com