Crepes Caramel Beurre Salé Pommes

Réalisées avec des pommes caramélisées du caramel maison au beurre salé et quelques grains de fleur de sel les crêpes sont faciles à réaliser et gourmandes à souhait.

Crepes caramel beurre salé pommes. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites cuire les pommes à feu moyen elles doivent être tendres et dorées. Ajouter enfin le beurre et l 039 arôme vanille. Direction la bretagne avec ces délicieuses crêpes au caramel beurre salé que j ai accompagné de pommes caramélisées et de caramel beurre salé.

3 epluchez les pommes et épépinez les puis coupez les en quartiers. Dans une poêle anti adhérente faites chauffer le sucre sans rien y ajouter en remuant un peu de temps en temps pour répartir le caramel qui commence à se former. Pour la sauce caramel au beurre salé.

L appareil à crêpes. Déposez chaque crêpe dans une assiette déposez au milieu un peu de pommes et nappez de caramel. Cette recette d aumônière de crêpes pommes sautées et caramel au beurre salé est réalisée par le chef eric frechon propriétaire de son restaurant triplement étoilé épicure à l hôtel le bristol de paris.

C est tellement bon que ce serait domage de s en priver je vous propose aujourd hui une recette créée pour la coopérative hop la. Encore des crêpes ah lala quand je commence avec un ingrédient ou un thème je ne le lache plus. Ces crêpes peuvent être une base de pâte à crêpe et dans ce cas remplacer le.

4 prenez 4 assiettes disposez une crêpe chaude sur chacune répartissez harmonieusement les pommes versez dessus environ 1 cuillère à soupe de crème caramel au beurre salé. Etalez le caramel au beurre salé sur la crêpe pliée et posez des quartiers de pommes. Découvrez la recette de crêpes aux pommes et caramel beurre salé à faire en 25 minutes.

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites dorer les tranches de pommes. Préparation du caramel au beurre salé dans une casserole versez le sucre et 2 c à s d eau faites cuire à feu doux jusqu à l obtention d un caramel doré. Repliez la crêpe sur elle même afin de former un triangle.