Crème Au Beurre Pour Buche
Crème au beurre pour bûche de noël étapes de préparation.
Crème au beurre pour buche. Pour la crème au beurre. Lorsque que le sirop est limpide laissez bouillir 2 à 3 min. Cette crème est un incontournable pour les bûches de noël.
Mettez le sucre dans une casserole et ajoutez y 15 cl d eau. Astuces et conseils pour crème au beurre pour bûche de noël. Pour la crème au beurre au café.
200 g beurre bien mou. à soupe extrait de café. Laissez fondre sur feu doux sans remuer.
100 g sucre en poudre. 100 g sucre glace. Versez les jaunes d œufs dans un saladier ajoutez une pincée de sel et battez légèrement.
Découpez le beurre en parcelles et travaillez le d abord à la fourchette puis fouettez le pour.