Recette Buche Creme Au Beurre Cafe

Cette recette faite au thermomix tm31 tm5 ou tm6 est simple et très facile à préparer avec votre robot culinaire.

Recette buche creme au beurre cafe. Recette bûche à la vraie crème au beurre au café. Bûche crème au beurre café au thermomix comment cuisiner une bûche crème au beurre café thermomix. Pour cette recette de bûche de noël j ai donc utilisé mon biscuit viennois bien plus souple et plus facile à rouler que la génoise.

Remplacez simplement la crème au beurre par une crème mousseline plus léger que la pâtissière si toute fois vous être fan de la crème au beurre gardé la pour le dessus de votre buche. Ingrédients 6 personnes. Recouvrez la du reste de crème striez la à la fourchette.

Cette recette est finalement celle des bûches de jadis qui sont aujourd hui bien souvent remplacées par des mousses. Saison cette recette thermomix est à faire en. étalez les deux tiers de la crème au café et enroulez le à nouveau sans trop serrer.

Incorporez le beurre en battant puis ajoutez le café. 2 œufs entiers 2 blancs 20 g de beurre fondu. Recouvrir la bûche de crème au beurre et dessiner à l aide d une fourchette les nervure du bois.

On peut avant de recouvrir la bûche de crème au beurre couper un petit morceau pour faire un début de branche sur le côté. Si vous avez besoin d aide pour faire une magnifique bûche de noël lisez vite notre fiche technique. Point de mousse ici il s agit d une bûche à la crème au beurre et au café et elle est vraiment très bonne et juste irrésistible.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Dans la série bûche de noël voici une bûche de la famille classique et indémodable. Réservez au frais au moins 2 heures.