Crème Au Beurre Meringue
Crème au beurre.
Crème au beurre meringue. 250 g de beurre doux mou à température ambiante et coupé en petits carrés. Voici les étapes de ma recette de crème au beurre meringue suisse vous pouvez trouver la recette complète sur mon blog ici. 90 g blancs d œufs.
2 blancs d œufs 120 g de sucre 40 g d eau parfum au choix pas de quantité c est selon les goûts 180 g de beurre. Pour environ 450 g de crème au beurre à la meringue italienne.
Source : pinterest.com