Sauce Au Beurre Citronnée Sans Creme Fraiche
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Sauce au beurre citronnée sans creme fraiche. 100 g de beurre 2 jaunes d œufs 4 cuil. Une sauce originale avec des ingrédients simples pour accompagner plusieurs types de plats. Recette sauce au beurre citronné pour poisson.
Mais elle s accommode aussi avec de la volaille. Notez qu elle peut aussi se servir avec des asperges. 1 petite brique de crème fraîche.
Ingrédients 4 personnes. Cette petite sauce se marie très bien avec le poisson à chair blanche ou le saumon. Sauce citronnée au vin blanc.
à soupe de jus de citron. Rien de mieux pour accompagner un poisson blanc qu une bonne sauce au beurre et au citron maison. La touche de noix de muscade apportera un parfum délicat pour une saveur exquise.
Vous pouvez la préparer à l avance et même la congeler. Nappée sur du chou fleur du riz des pommes de terre vapeur c est aussi très bon. 40 g de beurre doux.
Recette sauce beurre citron. Vous suivrez la méthode de la sauce béchamel que vous délayerez ici avec de l eau froide et que vous parfumerez au citron avec puissance. Pour cette sauce j ai utilisé.
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