Caramel Beurre Salé A Sec
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Le caramel se cristallise.
Caramel beurre salé a sec. Bonjour à tous. Ingrédients 6 personnes. 2 pendant ce temps dans une autre casserole faire bouillir la crème et la réserver.
Remettre à feu doux puis intégrer petit à petit la crème liquide. Découvrez comment bien maîtriser la cuisson du caramel à sec pour faire un délicieux caramel au beurre salé. ça prend à peu près 3 ou 4 minutes.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Mettre le beurre salé en morceau doucement toujours sans cuillère. 100 g de sucre en poudre 40 g de beurre salé 20 cl de crème fleurette entière.
Un caramel onctueux à base de beurre demi sel pour tartiner vos crêpes gaufres macarons muffins. Le sucre va commencer à se dissoudre devenir liquide jusqu à se transformer en un liquide ambré environ 3 à 4 minutes. Un caramel à sec kézaco.
Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d autres douceurs. L humidité vient du sucre lui même.
Le beurre puis la crème. Quand le caramel au beurre salé est bien lisse versez le et conservez le dans un pot à confiture et fermer le couvercle rapidement. 2 lorsque le caramel a la couleur souhaitée hors du feux ajoutez la crème remuez et remettre à chauffez sur feux doux quelques minutes jusqu à ce que le caramel ait épaissi légèrement le caramel doit napper la cuillère.
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Source : pinterest.com
