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Comment faire du beurre rance. Mais voilà à la différence des tibétains on nous a habitué au pasteurisé sans germes. Http bit ly 2bhewjw abonnez vous à la. 5 0 5 3 votes 4 commentaires.
Goûter le beurre est donc une bonne technique pour savoir s il est toujours propre à la consommation. Comment faire du smen beurre fermenté avril 18 2019 by bouchra 3 comments smen est du beurre fermenté utilisé dans pas mal de recettes emblématiques de la cuisine marocaine ou maghrébine comme le couscous harira ou certains tajines. Pour bien conserver votre beurre vous pouvez aussi le mettre dans un beurrier sans plastique comme celui ci.
Encore une fois rassurez vous manger du beurre périmé rance ne vous tuera pas il aura simplement mauvais goût. Recettes de beurre rance. Vous trouverez ici l essentiel des recettes de beurre rance partagées par les gourmets du club chef simon et bien entendu les techniques du chef.
Nous ne sommes plus protégés contre les germes du beurre rance qui pourrait donc nous rendre malade. 500gr de beurre 40gr d origan sec 2cs de sel 1 verre d eau. Recette du smen traditionnel marocain beurre rance le smen traditionnel est un mélange de beurre de sel et de plante zathar origan que l on va laisser rançir.
اشترك في قناة الشيف شميشة لتتعرف على أشهى وأجدد الوصفات المغربية. Comment redonner sa fraîcheur à du beurre rance. La meilleure recette de smen ou beurre rance.
Le smen agrémente délicieusement les couscous l harira ou les bons tajines marocains.
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