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Demain c est noël. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement au mélange jaunes et sucre. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

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Buche noel creme au beurre chocolat. 4 ajouter le sucre si on aime une crème très sucrée mais ce n est pas nécessaire. 3 quand beurre et chocolat sont bien fondus retirer la casserole du feu et ajouter l un après l autre les 4 œufs entiers en battant vigoureusement avec un fouet entre chaque œuf. Une bûche très gourmande à la crème au beurre au chocolat.

Versez le mélange sur une tôle que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. Mélangez au batteur les 3 œufs entiers avec le sucre glace et le chocolat. Répartissez le reste de la crème au dessus et sur les côtés.

Et le parfum selon le goût de chacun. à soupe de cacao non sucré sachet de levure chimique. 5 verser la crème dans un saladier et la mettre au réfrigérateur 1 à 2 heures.

Pour le biscuit au chocolat. Ajouter le beurre ramolli. Travailler le beurre ramolli au batteur électrique façon mayonnaise.

Enfournez et laissez cuire 10 min pas plus le biscuit risquerait de casser au roulage. Il doit rester assez ferme. Je vous propose la recette de l une des bûches qui sera sur notre table ce soir tout juste finie déjà en ligne.

Fouetter les jaunes d œufs avec le sucre. Parfaite pour les repas de noël une délicieuse bûche au chocolat. 4 œufs 60 g de farine de blé 60 g de maïzena 100 g de sucre en poudre 2 c.

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Source : pinterest.com