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80 g de sucre en poudre. Mettre le sucre dans une casserole en y ajoutant deux cuillères à soupe d eau faire chauffer jusqu à l obtention d un caramel d une belle couleur. Déclinée au caramel au beurre salé la bûche enchante nos papilles et clôture d une belle façon un repas festif pour le plaisir des grands comme des petits gourmands.

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3 feuilles de gélatine alimentaire 1 9 g feuilles et un récipient d eau froide 100 g de sucre en poudre.

Buche de noel caramel beurre salé mascarpone. Sachet de levure chimique. 50 g de cassonade. Le caramel au beurre salé.

40 g de poudre d amandes. Bûche de noël au caramel beurre salé ingrédients 4 œufs 80 g de farine de blé 80 g de sucre en poudre 40 g de maïzena. Facile et rapide à préparer elle est également très goûteuse.

Cette année j ai ajouté au biscuit un mélange d épice de noël cannelle clou de girofle muscade et gingembre. éteindre le feu puis essorer et ajouter la gélatine. Dans un saladier mettre le mascarpone le détendre au fouet avec les autres 160 g de crème liquide.

Pour la génoise. Préparer le caramel au beurre salé. Pour la réaliser j ai donc préparé une ganache au chocolat blanc à laquelle j ai ajouté du caramel beurre salé maison et un peu de mascarpone pour m assurer de la tenue à la découpe.

80 g de farine de blé. 50 g de beurre. Le résultat c est un gâteau de fête gourmand facile à réaliser et que vous pourrez préparer sur plusieurs jours.

50 g de mascarpone. Une fois le caramel prêt y ajouter doucement la crème chaude et remettre sur le feu pour faire fondre les éventuels cristaux restants. Chauffez légèrement le caramel au beurre salé pour le ramollir.

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Source : pinterest.com