Buche Creme Au Beurre
2 œufs entiers 2 blancs 20 g de beurre fondu.
Buche creme au beurre. Versez le mélange sur une tôle que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. Ingrédients 125 g de sucre 4 œufs 100 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel de la crème au beurre voir la recette. 200 g de beurre 150 à 200 g de sucre glace arôme de café arôme de cacao.
4 jaunes d oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 60 g de fécule 40 g de beurre 1 pincée de sel pour la crème au beurre. Ajoutez la au mélange jaunes sucre puis incorporez le beurre fondu la levure et le bicarbonate. Pour le biscuit roulé.
Enfournez et laissez cuire 10 min pas plus le biscuit risquerait de casser au roulage. Recette bûche à la vraie crème au beurre au café.