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Recette de cuisine 5 00 5.
Creme au beurre pistache. Torréfiez les pistaches au four 20 minutes à 180 c thermostat 6 dans une casserole à feux doux mettez y les pistaches torréfiez ainsi. Une recette de crème au beurre allégée grace a la meringue italienne. 75g 50g de sucre semoule.
Pour la crème au beurre légère à la pistache. Plus moins 30 g de pâte de pistache. Après vous avoir montré la crème au beurre de felder je vous montre ici sa version à la pistache un régal.
35 gr de blancs d œufs 1 gros œuf 12 gr de sucre. 125g de farine. Ca reste une crème au beurre mais grace à la meringue italienne on a besoin d un peu moins de beurre et la texture reste parfaite.
Bûche crème au beurre à la pistache c felder. Un peu de sucre glace. Environ 150 gr meringue italienne.
180 gr beurre mou. à thé d extrait de vanille 125 ml 1 2 tasse de farine à pâtisserie 2 5 ml 1 2 c. 250 g de beurre pommade.
250 g de sucre. à thé de poudre à pâte 125 ml 1 2 tasse de pistaches non salées hachées finement 30 ml 2 c. Ingrédients 5 oeufs 125 ml 1 2 tasse de sucre 5 ml 1 c.
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Source : pinterest.com
