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Both tasted great but my preference goes to the creme.
Beurre maitre d hotel. In a bowl mix all ingredients together with a spoon or a kitchen aid type appliance until you obtain a creamy texture. It is a savory butter that is used on meats such as steak fish vegetables and other foods. Beurre maitre d hotel recipe follows.
Beurre maître d hôtel also referred to as maître d hôtel butter is a type of compound butter of french origin prepared with butter parsley lemon juice salt and pepper. Beurre maître d hôtel is a simple french compound butter stuffed with chopped fresh parsley and a squidge of lemon juice. 1 pinch of salt pepper.
1 4 teaspoon freshly ground black pepper. Traditionally it is mixed rolled chilled and sliced. 1 tsp of lemon juice.
Beurre maître d hôtel maitre d hotel butter ingredients. Wash dry and finely chop parsley. 2 sticks unsalted butter at room temperature.
The beurre maitre d hotel was a little mild for my tastes but i grew up in a house where garlic was the spice of choice so it takes a lot of garlic for me to taste it any more. Some variations with a sweet flavor exist. I split the creme brûlée and blueberry crisp for desert with my family and it was gone in less than a minute.
100 grams of soft butter about 1 2 cup 2 tbsp of fresh parsley finely chopped.
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Source : pinterest.com
