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Les ingrédients 4 paves de saumon frais 30 grammes de beurre 10 centilitres de crème fraîche liquide 2 échalotes 1 demi citron quelques brins d aneth 2 cuillères à soupe d huile d olive 1 demi verre de vin blanc sec sel poivre.
Sauce au beurre saumon. Ils fondent et la sauce se forme. 200 g de beurre 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec sel poivre. à soupe de persil haché.
180g de champignons de paris équeutés et lavés. Saumon poêlé sauce beurre citron. Verser dans une casserole l échalote émincée le vin le jus de citron et faire chauffer à feu moyen jusqu à évaporation de la majorité du jus ajouter les morceaux de beurre en les incorporant en fouet.
3 pendant la cuisson du saumon faire la sauce. Craquez pour ce subtil goût de la mer qui est le saumon à la sauce au beurre et citron à tomber par terre. à soupe d aneth hachée.
1 oignon épluché et ciselé. 4 œufs durs cuisson à l eau bouillante 9 à 11 minutes 3 cuil. 100g de riz basmati cuit et froid.
Saumon à la sauce au beurre et citron à tomber par terre. Mélanger une trentaine de secondes et cesser le feu.
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