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Ingrédients 4 personnes.
Croissant au beurre facile et rapide. à soupe de lait. C est un peu long et compliqué à faire mais franchement ça vaut le coût. Natures avec du miel ou de la confiture de lait tout le monde va se.
Pourquoi ne pas essayer celle ci. Les croissants doivent être bien gonflés et dorés. Repliez la pâte sur elle même en trois plis.
Placez la pâte au frais pendant 15 minutes. Les croissants au beurre sont l une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger. Dans un saladier mettez la farine le sel le sucre la levure et le lait et pétrissez le tout pendant environ 5 minutes vitesse lente de votre robot.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Remettez au frais pendant 15 minutes. Coupez de fines lamelles dans le beurre froid et disposez les sur toute la surface de la pâte.
L étape la plus délicate reste seulement le pliage de la pâte avec l incorporation du beurre. Astuces et conseils pour croissants faciles et rapides évidemment les croissants sont en principe préparés avec une pâte dédiée. La recette par aux fourneaux.
Laissez reposer cette détrempe à l air libre pendant 30 minutes puis au frais pendant 1h30. Badigeonnez les croissants de lait au pinceau puis enfournez pour environ 12 min. Cette recette de croissants maison n est pas très difficile à faire.
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Source : pinterest.com
