Recette Creme Au Beurre Chocolat Pour Buche De Noel
La recette de ma grand tante facile et très onctueuse.
Recette creme au beurre chocolat pour buche de noel. Un régal pour d autres gâteaux également. Ajouter le beurre ramolli. Une bûche traditionnelle à la crème au beurre au chocolat moi la crème au beurre ce n est pas trop mon truc je trouve ça un poil trop lourd après le repas de noël du coup j ai trouvé une recette de crème au beurre plus légère et encore meilleure.
Recette de crème au beurre n 1200 g de beurre en pommade 150 g de sucre 3 cl d eau et quelques gouttes de jus de citron 5 jaunes d oeufs parfum au choix recette de crème au beurre n 2300 g de beurre à température ambiante 300 g de sucre 2 dl d eau quelques gouttes de jus de citron 4 jaunes un oeuf entier parfum au. La meilleure recette de buche de noel creme au beurre chocolat. Mélangez au batteur les 3 œufs entiers avec le sucre glace et le chocolat.
Il doit rester assez ferme. Répartissez le reste de la crème au dessus et sur les côtés. Parfaite pour les repas de noël une délicieuse bûche au chocolat.
Cette bûche je la réalise chaque année pour le réveillon car c est la préférée de ma maman et elle me la réclame chaque année. étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Découvrez également notre recette de la bûche au chocolat noir. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement au mélange jaunes et sucre. Travailler le beurre ramolli au batteur électrique façon mayonnaise.
3oeufs 90gr farine 90gr de sucre en poudre une 1 2 cac de levure de levure chimique pour la plaque à patisserie. Mélangez bien le tout au batteur électrique. Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche.