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Pour commencer avec les recettes à base d ail des ours je vous propose aujourd hui.
Recette ail des ours beurre. Les herbes et fleurs de nos jardins. Recette beurre à l ail des ours. 5 cuillères à soupe d ail des ours finement ciselé.
Sur une tartine à l apero sur une grillade ou dans des pommes de terres ce beurre s accommodera avec beaucoup de choses. 1 rincer et essuyer délicatement les feuilles d ail des ours. Placer au réfrigérateur jusqu au moment de servir.
En pesto ou en beurre ce condiment de la forêt est absolument délicieux. L assaisonner de fleur de sel et de poivre puis l incorporer au beurre. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Bien mélanger de façon à obtenir un appareil bien homogène. Rincez et asséchez les feuilles d ail des ours. Un pesto d ail des ours à utiliser sur des pâtes fraîches des gnocchis pour assaisonner une vinaigrette ou une omelette ou en tout simplement en tartine sur du pain grillé et servi avec du fromage frais.
Dès le printemps la nature révèle ses parfums. 2 ciseler les feuilles finement comme pour l oseille les bettes ou les épinards. L ail des ours un petit air de printemps.
Mettre le beurre à l ail des ours sur du papier sulfurisé et le façonner en rouleau. 3 travailler le beurre en pommade. 250 g de beurre ramolli.
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Source : pinterest.com
