Pommes Caramélisées Beurre Salé

Laisser cuire à feu doux 5 à 10 minutes jusqu à que ce que les pommes soient bien fondantes. Ajoutez le sucre en poudre et faites chauffer doucement jusqu à obtention d un caramel ambré. Y mettre les lamelles de pommes et les faire revenir à feu vif 1 à 2 minutes.

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10 centilitres de crème fleurette.

Pommes caramélisées beurre salé. En plus la pomme et le caramel font bon ménage. Commencer par préparer les pommes les peler et les couper en tranches pas trop fines pour ma part j ai utilisé un coupe pomme. Dans une poêle faire chauffer 2 grosses cuillères à soupe de beurre salé.

Une fois les pommes bien imbibées ajouter la crème en plusieurs fois. Eplucher les pommes et les couper en brunoise. Mettre le sucre dans une poêle antiadhésive jusqu à ce qu il brunisse puis ajouter de suite le beurre.

Direction la bretagne avec ces délicieuses crêpes au caramel beurre salé que j ai accompagné de pommes caramélisées et de caramel beurre salé. Dans une grande poêle ou une sauteuse faire fondre le beurre puis ajouter les pommes. Laisser cuire sur feu doux en remuant régulièrement jusqu à ce que les pommes soient fondantes.

25 grammes de beurre demi sel. Encore des crêpes ah lala quand je commence avec un ingrédient ou un thème je ne le lache plus. Arrosez les de jus de citron pour qu ils ne noircissent pas.

Quand l envie d une tarte aux pommes se fait sentir je l associe avec du caramel au beurre salé pour plus de gourmandise. 50 g de beurre. Ces crêpes peuvent être une base de pâte à crêpe et dans ce cas remplacer le.

La recette des pommes caramélisées au beurre salé. Voici ma réinterprétation bretonne du très classique far aux pruneaux dans un far 100 breton. Mélanger et ajouter les pommes épluchées en petits cubes.

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