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30 ml 2 c.
Paupiette de saumon sauce beurre citron. 1 2 bulbe de fenouil. Plier chaque paupiette dans une feuille d aluminium et bien serrer chaque extrémité de façon à obtenir une paupiette cylindrique. 4 paupiettes au saumon farcies d une mousseline de poisson blanc enrichie d asperges crème fraîche et fines herbes accompagnées d une sauce beurre blanc citron montée à partir d échalottes de vin blanc réduit et de beurre.
1 citron coupé en rondelles facultatif pour la garniture aux légumes. Saumon poêlé sauce beurre citron. Paupiette de saumon farcie d une mousseline de poisson blanc enrichie d asperges de crème et fines herbes accompagnée d une sauce crémeuse beurre citron.
Paupiette de saumon sauce beurre citron produit portionné maîtrise du coût portion présentation en paupiette service pratique conditionnement en barquette facilité de mise en oeuvre. Produit frais conditionné en poche sous vide d air vous pouvez le consommer jusqu à 2 semaines après livraison. Sauce pour paupiettes de saumon ingrédients.
Partager les filets de poisson blanc mixés en 4 parts égales que vous disposerez au centre de chaque escalope de saumon. Paupiettes de bar au saumon fumé au citron. 1 demi verre de vin blanc sec.
4 paves de saumon frais. à soupe de maïzena 1 jaune d œuf 1 c. à soupe de moutarde 6 c.
Nombre de convives idéal pour 4 convives. Poisson blanc cabillaud lieu saumon fumé crevettes cuites carotte échalote vin blanc curry pain de mie oeuf raisins secs huile d olive poivre sel crème fraîche épaisse citron. à soupe de crème fraîche 0 mg recettes catégories.
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