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Une petite pâte sans beurre pour servir de base aux quiches tartes pour s alléger un peu après les fêtes.
Pate brisée petit suisse sans beurre. 200 g de farine de blé t45. La recette par docteur chocolatine. 50 g de farine de sarrazin.
Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Je fais régulièrement des tartes et quiches de toutes sortes. Super croustillante un brin rustique elle a un petit goût carrément addictif en dépit de l absence de beurre.
La pâte brisée la recette de base pour les tartes salées et si on l allégeait un peu. Réalisez cette pâte brisée parfumée à l huile d olive pour la réalisation de quiches et tartes salées. Pâte brisée aux petits suisses légère et croustillante.
Différentes le principe. Je l ai partagée sur le blog il y a bien longtemps ça devait être l une des premières et ça fait un bout de temps que je voulais refaire les photos. Le même poids en petits suisses qu en beurre et le double farine ce qui.
Cela donne une délicieuse pâte très légèrement friable et qui fond en bouche. Farine pour le plan de travail. J avais essayé la pâte brisée au yaourt et bien cette fois ce sera la pâte brisée aux petits suisses.
Pâte brisée aux petits suisses sans beurre pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Tartes sucrées ou salées tout lui va à merveille et elle se démoule comme un charme. Ajouter l huile d olive et l incorporer à la farine de façon à obtenir une pâte granuleuse.
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Source : pinterest.com
