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J ai testé un cours de pâtisserie à l atelier de cyril lignac réaliser un caramel au beurre salé à sec article mis à jour le 05 03 13 16 45 partager sur.
Caramel beurre salé de cyril lignac. Notre chef adoré cyril lignac dévoile en vidéo ses astuces pour réaliser un délicieux caramel mou dans le dernier épisode de sucrément bon l émission culinaire de téva. Ingrédients pour la sauce caramel 80 gr de sucre 2 cas. Le chef cyril lignac vous offre sa recette du crumble aux pommes et caramel au beurre salé.
Découvrez cette recette d 39 amandes et donnez votre avis en commentaire. La recette par mimm. De crème fraîche 30 gr de beurre 1 pincée de fleur de sel ingrédients pour la crème pâtissière au caramel 1 2 litre de lait 1 2 cc d extrait de vanille liquide 50 gr de farine 2 jaunes d oeufs 1 oeuf entier 110 gr de sucre.
Envie de crumble aux pommes et caramel au beurre salé de cyril lignac. Plus d infos sur le site du chef. Un excellent dessert gourmand et croquant.
Ce crumble est aussi délicieux que la version classique mais avec un goût de caramel qui reste tout de même léger et rappelle un peu la tarte tatin.
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