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De la farine du beurre un soupçon de sel et un peu d eau.
Pate a tarte farine pois chiche sans beurre. Ingrédients pour une tarte. Recettes salées de pâte à tarte sans gluten sans margarine sans produits laitiers et sans œufs. 3 façons de faire une pâte à tarte brisée sans beurre.
Cette farine est aussi sans gluten. 2 cuillères à soupe de son d avoine bio garanti sans gluten. Toutes les recettes.
Facultatif donne un peu de croustillant à la pâte 1 pincée de sel. Ne pas hésiter à mettre plus ou moins d eau la proportion d eau dépendra de la farine. Je l ai partagée sur le blog il y a bien longtemps ça devait être l une des premières et ça fait un bout de temps que je voulais refaire les photos.
La farine est très présente dans notre alimentation quotidienne et devoir s en passer pour cuisiner n est pas toujours facile. On manque souvent d idées surtout lorsqu on a envie de quiches tares ou gâteaux. Y verser la pincée de sel et les liquides.
Rajouter l eau progressivement jusqu à l obtention d une pâte lisse homogène avec une bonne élasticité. A la main ou au robot ce n est pas compliqué. à soupe 75 à 90 ml d eau très froide.
C est pourquoi j incorpore un peu de farine de blé qui contient du gluten et rend la pâte un peu plus souple. Ma préférée qui s étale très bien au rouleau. 5 à 6 c.
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