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Dans un saladier mélangez la farine avec la levure de boulanger le sel et le sucre.
Pate a pain au beurre. C est une spécialité antillaise que l on déguste les jours de fête. A la main ou a la machine si les dosages sont corrects le pain au beurre reste un vrai delice alors bonne degustation. Pain au beurre leslie spécialité briochée de la martinique le pain au beurre se déguste lors des cérémonies comme les communions bâptemes mais naturellement comme les gourmands plaisirs sucrés pain au beurre european imprimer.
Le pain au beurre est cuit dès qu il est uniformément doré. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre. Le fameux pain au beurre de martinique.
Dans un petit bol battez un oeuf en omelette dans une petite casserole faites tiédir l eau et le lait et faites y fondre le beurre coupé en petits morceaux creusez un puits dans la farine et versez le mélange. 500 g de farine 3 œufs 1 jaune d œuf pour la dorure 40 g de sucre 10 g de sel 2 sachet de levure de boulanger déshydraté ou 10 g de levure fraîche de boulanger 125 g de beurre doux pommade 125 ml de lait tiède. Mélangez rapidement couvrez et laissez reposer 15 minutes dans la cuisine.
Sortez le du four et laissez le refroidir tranquillement. Puisse cette recette vous apporter chaleur et plaisir. Faites des incisions dans la pâte comme pour le pain pour faciliter l expulsion du gaz carbonique en cours de cuisson.
Enfournez le pain au beurre pour 40 minutes.
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