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Comment faire des œufs brouillés sans lait.
Oeuf brouillé sans beurre. A servir au brunch ou en plat. Y casser les œufs et les battre à la fourchette. Si vous voulez vous faire de.
Beurrer légèrement un cul de poule ou un saladier à l aide d un papier absorbant ou d un pinceau. Faites fondre le beurre dans une casserole et versez y les oeufs et le lait. Il n est pas nécessaire de les battre.
Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu à ce qu ils prennent la consistance d une crème. Faite cuire à feu très doux tout en mélangeant doucement sans discontinuer avec une cuillère en bois. Dans un cul de poule en inox battez les oeufs à l aide d une fourchette et assaisonnez les à votre convenance.
Nous ne pouvons pas tous digérer le lactose dans le lait facilement et certaines personnes trouvent simplement cela bizarre de mettre du lait dans des œufs brouillés. Dans une casserole à fond épais casser les œufs puis ajouter le lait 30 g de beurre le sel et le poivre. Avec une cuillère en bois mélangez les oeufs sans s arrêter jusqu à ce qu ils soient souples et crémeux.
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