Galette Bretonne Au Caramel Beurre Salé
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La recette par emilie.
Galette bretonne au caramel beurre salé. Galettes bretonnes au beurre salé ingrédients 200 g de farine 130 g de sucre 125 g de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel. Pour cette recette j ai utilisé du beurre aux cristaux de sel de guérande et des caramels durs que j ai concassé au rouleau à pâtisserie. Galette des rois au caramel au beurre salé ingrédients.
Galette des rois au caramel beurre salé. A accompagner avec un petit thé ou un café vous m en donnerez des nouvelles. L 39 idée m 39 est venue de faire une crème pâtissière au caramel beurre salé pour la garniture de la galette des rois de l 39 épiphanie.
Préchauffez le four th6 ou 180 mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux ajoutez la farine puis le beurre mélangez énergiquement versez la préparation dans un moule à manquer beurré badigeonnez la galette avec le jaune d 039 oeuf puis faites des. Très gourmande cette galette des rois originale est idéale pour changer de la recette classique. Alors je me suis lancée et j ai réalisé des galettes bretonnes aux pépites de caramel au beurre salé.
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