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Un filet mignon de porc environ 150 g personne un pot de crème de caramel au beurre salé carabreizh quelques pommes de terres nouvelles 4 pommes.
Filet mignon au caramel au beurre salé. Ne mettez pas de couvercle sur la poêle. La recette par happy cooking. Découpez le filet mignon en morceaux.
Découvrez la recette de filet mignon sauce caramel agrumes à faire en 15 minutes. Filet mignon de porc au caramel ingrédients de la recette. Faire un caramel avec le sucre dans une casserole.
500 g de filet mignon 150 g d échalotes 2 carottes 50 g de sucre 1 cuillère à café de sauce soja. Filet mignon de porc au caramel. Dès l 039 obtention de ce caramel ajouter les jus des agrumes et un verre d 039 eau attention aux projections.
Dans une sauteuse faire revenir la viande dans du beurre puis ajout. Laissez cuire à feu vif pendant 2 minutes puis à feu doux 8 à 10 minutes. Bon je n avais pas de pommes de terre sous la main je les ai donc remplacées par du riz et c est également très bon.
Découper le filet mignon en petits morceaux et les faire revenir de tous les côtés en même temps que l oignon l ail et le gingembre dans un wok légèrement huilé. Ajouter la sauce soja la sauce d huître et le caramel et laisser cuire à feux très doux pendant au moins 30 minutes. Faire un peu réduire 5 min.
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Source : pinterest.com
