Cuisine Antillaise Pain Au Beurre
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Incontournable recette de la cuisine martiniquaise cette brioche se fera voyager au soleil.
Cuisine antillaise pain au beurre. Temps de cuisson 45 min. Mélangez rapidement couvrez et laissez reposer 15 minutes dans la cuisine. 1kg de farine 300g de beurre 2oeufs 3 sachet de levure sèche de préférence super active 1 c à s rase de sel 2 c à s rase de sucre 1 petit verre style verre de capre d eau 1 petit verre de lait.
2 cs de sucre. Dans un saladier mélangez la farine avec la levure de boulanger le sel et le sucre. Dans un petit bol battez un oeuf en omelette dans une petite casserole faites tiédir l eau et le lait et faites y fondre le beurre coupé en petits morceaux creusez un puits dans la farine et versez le mélange.
Le pain au beurre doit être bien doré. Délayez la levure dans 3 à 4 cuillères d eau tiède. 1 sachet de levure spécial pain de demarle avec sel incorporé.
Ingrédients pour 500 g de farine. 1 cc de sel. Mettez la levure dans une bassine et versez y l eau tiède.
100 ml de lait. Puisse cette recette vous apporter chaleur et plaisir. Roulez la en boule et laissez la reposer.
Le pain au beurre de martinique. Le fameux pain au beurre de martinique. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre.
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