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Trop délicieux et trop facile.
Creme caramel beurre salé mascarpone. 100g de sauce caramel beurre salé 100g de crème liquide entière 2g de gélatine soit 1 feuille 150g de mascarpone 35g de jaunes d œufs. Refaire le même montage caramel pommes et mousse mascarpone. Crème au caramel beurre salé des petites crèmes au caramel beurre salé très simple parfumées à la vanille.
Le mascarpone est un fromage italien originaire des régions de piémont lombardie. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir. Ma fille a tellement aimé que j ai du lui passé ma part heureusement que j ai pu goûter quelque cuillère de la verrine de mon mari.
Verser petit à petit le caramel à 45 c sur le mascarpone et mélanger au batteur. Mousse au caramel au beurre salé. Verser l équivalent d une cuillère à soupe de caramel beurre salé dans les coupes ou verrines.
Le fromage a l aspect d une crème molle et consistante de couleur beige très clair au goût très doux. Petits choux craquelins fourrés à la crème mascarpone au caramel beurre salé. Y déposer quelques pommes cuites et couvrir de mousse mascarpone.
Débarrasser et laisser refroidir. Parsemer d amandes torréfiées et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster. Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de crème mascarpone et de caramel au beurre salé de votre choix.
La crème caramel au beurre salé pour moi c est le goût de la bretagne à l état pur. Faites ramollir la gélatine dans beaucoup d eau froide. Déglacer avec la crème chaude.
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Source : pinterest.com
