Comment Remplacer Le Beurre Dans Une Recette

Réduite en compote elle garantit le liant et le moelleux dans toutes les recettes sucrées. On peut prendre exemple sur la fameuse recette du gâteau au yaourt qui se réalise à partir d huile de tournesol. Le beurre est très utilisé dans les recettes de cuisine du nord de la france normandie bretagne etc mais c est aussi un ingrédient que l on trouve majoritairement dans les recettes de pâtisseries traditionnelles.

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Sa texture onctueuse remplacera très facilement le beurre dans vos gâteaux.

Comment remplacer le beurre dans une recette. Saviez vous que dans les recettes de gâteaux muffins ou autres pâtisseries il est possible de remplacer une partie ou la totalité du beurre. 16 ingrédients pour remplacer le beurre dans une recette. Dans un gâteau ou une viennoiserie optez pour un mélange 50 50 d huile d olive et de purée d amande blanche pour retrouver la consistance du beurre fondu.

Comme vous êtes de plus en plus nombreux à me demander par quoi remplacer le babeurre dans une recette voici 3 méthodes faciles qui vous éviteront de vous précipiter à l épicerie. La compote va en effet remplacer le beurre mais également le sucre de la recette. Le mieux c est de l essayer et vous verrez ce qui vous convient le mieux.

Méthode 1 1 c. C est excellent dans des muffins et plusieurs gâteaux. Mais selon les régions de france où l on vit le beurre ne fait pas parti de base de la culture culinaire.

Et au passage remplace aussi le sucre raffiné. Encore une fois pour certaines recettes cette option peut ne pas fonctionner mais c. à soupe de jus de citron.

Elles remplacent efficacement le beurre dans nos recettes 10 cl d huile sont nécessaire pour 100 g de beurre. Vous cherchez comment remplacer le beurre avec une intolérance au lactose et sans ajout de matières grasses. Selon la nature du gâteau le goût de la compote ressortira plus ou moins à peine détectable dans un gâteau au chocolat par exemple.

Avec une compote de pommes sans sucres ajoutés l économie de calories semble particulièrement intéressante. Il faudra préalablement l écraser en purée. Si vous désirez remplacer le beurre par une huile c est très simple et ça marchera dans presque tous les cas.

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Source : pinterest.com