Caramel Au Beurre Salé Recette Bretonne

La réalisation du caramel au beurre salé breton est une aventure périlleuse qui vous demandera concentration et minutie.

Caramel au beurre salé recette bretonne. Dans un riz au lait des macarons ou à la cuillère c est délicieux. Ingrédients 8 personnes. Delicieuse j avais encore jamain fais de caramel beurre salé et c etait un regale ma mère en était jalouse j ai acompagné mon caramel avec votre recette de crepe bretonne et c etait juste un regale j ai ajouter une poite de rhume dans la pate a crepe c etait delicieux mais sa c est au gout de chacun merciiii pour ses recette.

La recette que je vous propose est pour un gâteau breton au caramel beurre salé de 18 cm. Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen. Nous sommes bien d accord mais j ai quand même voulu les revisiter à ma sauce et rajouter ma petite touche bretonne à ce délicieux dessert de bordeaux que j adule tout particulièrement.

Mettez 50g de beurre à fondre au micro ondes. La crème caramel au beurre salé pour moi c est le goût de la bretagne à l état pur. 3 la mousse caramel au beurre salé.

Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Le sucre va commencer à se dissoudre devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré. Pour réaliser cette recette j utilise du beurre salé aux cristaux de sel de guérande bien meilleur et qui apporte ce petit goût subtilement salé aux galettes.

90g de sucre en poudre. Recette caramel au beurre salé breton. Et alors ce caramel est à tomber il est puissant sans être ni amer ni trop sucré.

100 g de sucre 40 g de beurre demi sel 20 cl de crème fraîche liquide. Cette recette vous permettra de faire 10 cannelés environ. Grâce à cette recette très simple et rapide vous n aurez sans doute aucun mal à le réaliser et pourrez ainsi napper ou décorer les desserts de votre choix.