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Temps de cuisson 12 min. Préparer la crème au beurre et la garder à température ambiante pendant que l on. 2 œufs entiers 2 blancs 20 g de beurre fondu.

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Buche café creme au beurre. Mais vous pouvez ajouter l équivalent de 3 sticks. Avec le café lyophilisé aucun souci. Les plus téméraires se lançaient dans la vanille et le praliné mais il n y avait pas tous les.

2 pour la génoise. Voici la recette de la crème au beurre au café pour vos bûches ou vos pâtisseries ingrédients. Il faut dire que quand j étais jeune et malheureusement ça remonte à loin maintenant les pâtisseries ne proposaient pas grand chose de plus que la bûche pâtissière à la crème au beurre au café ou au chocolat.

Prendre le beurre ramolli mettre le sucre bien la travailler et y mettre le café soluble dans un verre avec très très peu d eau. La bûche au café c est le gâteau traditionnel de noël pour moi. 1 pour la crème.

La recette n est d ailleurs pas aussi compliquée que ce que. Travaillez quelques instants au batteur électrique. Fouettez ensuite les 2 oeufs entiers et le jaune le sucre glace et l extrait de café et incorporez ce mélange au beurre.

Fouettez le beurre au batteur électrique pour obtenir une crème. Recette bûche à la vraie crème au beurre au café. étalez les 2 3 de la crème au beurre sur la génoise puis roulez la bûche.

Mélanger la levure à la farine. Séparer les blancs des jaunes d oeufs et monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Par contre je déconseille de rajouter de l arôme café à chaque fois que j ai essayé la crème au beurre était ratée.

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Source : pinterest.com