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150 grammes de beurre.
Brioche au beurre kenwood. Brioche au kenwood sense. 1 cuillère à café de gluten de blé facultatif si vous utulisez de la. Peser la brioche faire 3 pattons de même poids et la tresser puis la disposer dans un moule suffisamment grand car elle va encore gonfler 6.
Ajouter le beurre mou en morceaux et la vanille mélanger sur vitesse 2 pendant 10 min. Travailler la pâte chasser le gaz. Découvrez toutes les astuces pour réussir votre brioche maison.
Versez la farine et enfin la levure. De préférence au soleil 5. Très bonne brioche.
Notre invité en cuisine vous dévoile tous les secrets pour que vos brioches soient moelleus. A défaut il est possible d ajouter du gluten de blé en magasin bio 5 grammes de bicarbonate de soude 1 2 cuillerée à café. Le robot kenwood nous montre l étendue de ses qualités à travers la confection de cette délicieuse brioche parsemée de raisins secs et subtilement parfumée aux 4 épices.
Recette brioche robot kenwood préambule. Ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau pendant 7 minutes jusqu à obtenir une belle pâte à brioche bien homogène collante et compacte.
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Source : pinterest.com
