Beurre Persillé Pour Cote De Boeuf
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Donc avec cette cuisson au four j ai pu jouer avec les goûts différents.
Beurre persillé pour cote de boeuf. Malaxer le beurre avec le reste de persil. Servez le rôti de boeuf au beurre persillé en tranches avec le jus de cuisson à part. 100 g de beurre une grosse poignée de persil plat fleur de sel 1 gousse d ail en option un filet de jus de citron en option.
Pour le beurre persillé. Avant de servir déposer une noix de beurre persillé sur chaque boulette. Ajouter 1 cuillère à soupe d huile le thym 2 cuillères à soupe de persil et le jaune d oeuf.
Déposez la préparation persil et ail. Ingrédients de l entrecôte au beurre persillé. 2 belles entrecôtes un filet d huile d olive une noix de beurre poivre noir.
Huilez les côtes de bœuf et faites les griller 6 à 7 min sur chaque face soit au barbecue soit sur un gril en fonte. A griller dans une poêle à feu soutenu dans de l huile de tournesol et du beurre. La meilleure recette de cote de boeuf au gros sel et beurre maitre d hotel.
Laissez les reposer pendant 5 min au chaud. Arrosez le rôti de boeuf pendant la cuisson. Garnissez chaque portion de rondelles de beurre aux herbes accompagnez d oignons frits.
Nous vous conseillons de cuire votre steak 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel. 5 0 5 4 votes 8 commentaires. Enrober dans du papier aluminium et laisser détendre la viande 2 minutes avant de servir.
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