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Si la recette demande une tasse de beurre utilisez une demi tasse de beurre et une demi tasse de compote de pommes.

Remplacer beurre par compote quantité. Si vous ne craignez pas de rendre votre pâtisserie trop humide remplacer tout le beurre avec la compote de pommes pour ôter encore plus de calories et de gras. Le beurre est l un des éléments principal de nos préparations pâtissières. Remplacer le beurre.

La compote étant déjà sucrée on réduira la quantité de sucre de moitié dans la recette. Par contre il est nécessaire d ajouter un œuf ou deux pour donner plus de texture et d élasticité à la pâte cela évite aussi que l emporte pièce ne colle à la pâte lors de la découpe. Réduire la quantité de sucre et de beurre de la préparation de moitié.

Les huiles végétales. Dans la plupart des recettes de muffins ou de pains aux fruits il est possible de remplacer l huile ou le beurre par un aliment santé qui ne contient pas une once de gras. Il suffit de remplacer la quantité de beurre initiale par la même en compote.

Si vous remplacez le corps gras par la même quantité de compote de pommes vous obtiendrez un goût délicieux et une texture moelleuse sans les calories. Depuis quand je veux me faire plaisir je met moitié beurre ou margarine et moitié compote de pomme. Que vous ayez envie de réduire les calories que vous soyez intolérant ou alors en panne de beurre dans le frigo voici quelques ingrédients pour le remplacer.

Compote de pommes je n y croyais pas. Je vous recommande néanmoins de ne pas remplacer que par la compote mais de faire un mélange en utilisant une huile par exemple remplacez 100 g de beurre par 50 g d huile neutre tournesol par ex 50 g de compote cela sera encore mieux. Forcément le truc ne fonctionnera que dans une recette qui contient déjà des œufs.

Dans ce cas incorporez simplement deux œufs supplémentaires dans la pâte à gâteau pour remplacer le beurre. La compote de pommes à peine détectable dans une pâtisserie au chocolat la compote de pommes fait également l. Cette astuce marche bien pour faire des cookies plus light.

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Source : pinterest.com