Recette Riz Au Lait Caramel Beurre Salé
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65 g de caramel beurre salé recette ici.
Recette riz au lait caramel beurre salé. Ingrédients 6 personnes. N hésitez pas à utiliser de l ananas par exemple ou d autres fruits en remplacement de la pomme. 130g de riz rond.
Pour le dessert on vous propose une recette facile onctueuse et surtout aimée de tous. Verser le riz et laisser cuire à couvert 40 min. Faites chauffer le sucre à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif sans remuer jusqu à l obtention d une jolie couleur doré hors du feu ajoutez la crème liquide et le beurre.
A ébullition incorporer le riz baisser le feu et laisser cuire 30 min à feu doux tout en remuant de temps en temps. Pour le caramel au beurre salé. Laisser caraméliser à feu moyen.
Fendre la gousse de vanille en deux et la laisser infuser dans la casserole quelques min retirer là ensuite et gratter bien les sucs. 1000g de lait entier. Ici infusé avec de la cannelle vous pouvez le faire à la vanille sur une sauce caramel au beurre salé et avec des cubes de pommes fondants caramélisés au dessus.
Ensuite pendant que le riz cuit doucement vous préparez une sauce caramel au beurre salé. Et pour la rendre encore plus gourmande servez la dans des ramequins individuels et nappez le tout de caramel au beurre salé. Faire le riz au lait.
Je ne fais pas plus car je l aime crémeux. Carrés de caramel pour la déco. Verser le sucre dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d eau.
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