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Vous pouvez réaliser une vingtaine de crêpes fines et souples.
Recette crepe sans huile avec beurre. Je fais mes crepes avec moitié farine moitié maizena un poele antiadhesive et je verse le lait tiede cela accelere le processus de liberation du gluten et la pate n a plus besoin de reposer j ai deux chipies gourmandes et pressées ca ne colle pas meme sans graisser la poele c est magique et les crepes sont d une legereté. Pâte a crêpe 250 gr farine 3 œufs sans huile. Huile végétale ou beurre.
Faire une fontaine avec la farine. 1 l de lait. Verser cette préparation dans la 1ère et bien mélanger.
Avec la cuillère en bois mélangez très doucement en laissant la farine tomber dans le trou très progressivement. Verser la moitié du lait et délayer a part battre les œufs en omelette ajouter le beurre ou l huile et le sucre. Ajouter les oeufs l 039 huile le sel le sucre et le lait au centre.
Pour commencer cette recette de crêpes sans beurre mettez la farine dans une terrine. Rhum ou grand marnier à votre guise. Faites y un trou et versez y les œufs entiers l huile le sel et le sucre vanillé.
On peut rajouter également du sucre vanillé à cette préparation. Fouetter délicatement puis avec énergie l 039 ensemble. Voici une pâte pour les crêpes sans huile au beurre fondu et au lait froid une recette délicieuse de la cuisine familiale spéciale chandeleur.
Recette pour 40 à 50 crêpes ou recette de crêpes sans beurre. C est le cas pour cette recette de pâte à crêpes sans huile. Pour d autres variantes suivez les liens.
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