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1 2 cuillères à café de levure.
Quatre quart beurre demi sel. Pour couronner le tout il est accompagné d une délicieuse sauce au caramel beurre salé. 120 g de sucre. Ajouter le beurre fondu incorporer la farine et la levure tamisées.
Faire fondre le beurre puis faire blanchir les œufs avec le sucre dans un saladier. Ici le quatre quarts est agrémenté de pommes caramélisées d où l appellation tatin. L idéal est d utiliser du beurre demi salé.
Vous trouverez sur le blog une autre recette traditionnelle pour ce quatre quarts. Comme quoi des gâteaux très simples à la base peuvent devenir de vrais trésors de gourmandise. 200 g beurre demi sel.
Recette réalisée au tm5 ingrédients. 220 gr d œuf 4 gros œufs pour moi sucre en poudre. 120 g de beurre demi sel.
Ingrédients pour 4 personnes. Oeufs farine sucre 1 sachet de sucre vanillé beurre demi sel fondu ou doux 1 sachet de levure chimique préparation. Ajouter le beurre fondu tiède puis mélanger.
Quantité pour un moule de 28 cm balance de cuisine pour peser temps de cuisson. Pour ajouter une note fruitée au quatre quarts ajouter un citron ou une orange en. C est une recette super simple à réaliser et qui se déguste encore mieux le lendemain de sa réalisation.
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